Bagian Tumbuhan 

Daun                                                                              Batang                                               

         

Buah dan Bunga

Deskipsi dan Morfologi Tumbuhan
a) Pohon dapat tumbuh hingga ketinggian 5-6 meter.
b) Tanaman sirsak memiliki daun berwarna hijau muda dan tua dengan
panjang 6-18 cm, lebar 3-7 cm, berbentuk elips, ujungnya lancip dan ada
juga yang tumpul. Daun bagian atas mengkilat, halus dan gundul kusam di
bagian bawah daun. Daun tanaman sirsak ini memiliki bau yang sangat
menyengat dengan tangkau 3-10 mm. Daun sirsak bisa dibilang bagian
teratas dari tanaman ini. Daun dari tanaman sirsak tumbuh dan
berkembang hingga sangat rimbun sehingga seperti tumbuhan perdu. Daun
sirsak yang sehat biasanya berukuran besar dan tebal.
c) Bunga sirsak tumbuh secara tunggal yaitu tanaman yang memiliki bunga
jantan dan betina, dapat tumbuh pada semua bagian batang, cabang, dan
ranting. Selain itu sirsak juga memiliki berbagai macam putik sehingga
disebut berpistil majemuk. Mahkota bunga berjumlah 6 sepalum terdiri
dari 2 lingkaran, berbentuk segitiga, tebal dan kaku berwarna kuning
keputihan dan setelah tua akan mekar dan menjadi buah. Bunga sirsak
mempunyai 3 daun kelopak berwarna kuning kehijauan yang sedikit tebal
dan tersusun berlapis serta membentuk segi tiga dengan panjang antara 2 –
4 cm. Panjang bunga antara 4-5 cm dgn tangkai pendek. Bagian luar petal
memiliki warna kuning kehijauan, tiga petal bagian dalam berwarna
kuning pucat. Bunga sirsak memilik 6 braktea (daun pelindung) yang
terdiri dari 3 braktea lapisan luar dan 3 braktea lapisan dalam.
d) Tanaman sirsak memiliki buah berwarna hijau kekuningan jika mulai
matang dan hijau muda ketika masih muda atau mentil. Bentuk buah
sirsak oval dan juga ada yang lonjong, dengan struktur kulit berduri
kehitaman dan tidak terlalu tajam. Bagian dalam buah ini lembek,
berwarna putih dan memiliki biji berwarna kehitaman. Panjang buah
antara 10-30 cm, dengan lebar hingga 15 cm dgn berat buah bisa mencapai
4,5-6,8 kg .
e) Tanaman sirsak memiliki biji kehitaman atau coklat berbentuk bulat dan
lonjong dengan panjang 16,8 mm dan lebar 9,6 mm. Memiliki jumlah
yang sangat bervariasi mencapai 20-70 butir biji secara normalnya. Jika
biji berwarna putih kecoklatan berarti biji tersebut tidaklah normal.

Klasifikasi Tumbuhan 

Kingdom	Plantae
Divisi	Spermatophyta
Sub Divisi	Angiospermae
Class	Dicotyledoneae
Ordo	Magnoliales
Familia	Annonaceae
Genus	Anonna
Spesies	Anonna muricata

Peranan Tumbuhan
a) Daun
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh negeri gingseng
Korea, membuktikan bahwa daun sirsak memiliki senyawa aktif yang
sangat kuat berperan aktif membunuh sel kanker usus besar dan memiliki
kemampuan 10.000 kali berpotensi sebagai obat kemotrapi alami tanpa
merusak sel-sel yang masih sehat dibandingkan dengan pengobatan
kimia memiliki efek samping kesehatan.
Beberapa senyawa aktif seperti caclourine, gentisic acid,
annonacin, annomuricin, anomurine, acetogenins, annocatacin,
annocatalin, annohexocin, anonol, gigantetronin, linoleic acid dan
muricapentocin merupakan senyawa yang memiliki manfaat bagi
kesehatan tubuh.
Beberapa penelitian yang dilakukan oleh ahli dibidang kesehatan
pada tahun 1970 berdasarkan 20 tes laboratorium menunjukan fakta yang
mengejutkan dari manfaat daun sirsak diantaranya sangat efektif
membunuh sel-sel kanker ganas seperti kanker prostat, paru-paru,
pankreas, usus besar dan payudara tanpa membunuh sel-sel yang masih
sehat.
Manfaat lainnya yang dapat diatasi secara tradisional
menggunakan daun sirsak seperti untuk mengobati asam urat, kolesterol,
asma, bronkitis, batuk, diabetes, mencegah infeksi dan menangkal radikal
bebas, mengobati gangguan empedu, disentri, jantung, gangguan
pencernaan, reumatik, kurap, obat penenang, tumor, korengan, demam,
infeksi cacingan, malaria, kejang, asthenia, dan sebagai bahan alami anti
kanker, serta anti tumor.
b) Buah
Pemanfaatan buah yang memiliki rasa asam manis ini dapat diolah
menjadi minuman jus yang menyegarkan, dibuat selai, dodol dan sirup.
Kandungan vitamin dan mineral didalamnya berupa vitamin A, B1, B2,
dan vitamin C dari buah sirsak mampu memperlambat proses penuaan,
menangkal radikal bebas dan sebagai antioksidan alami.
Mineral dan vitamin lainnya seperti tinggi akan serat yang baik
untuk sistem pencernaan, kalium, kalsium, dan fosfor sangat baik untuk
kesehatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.
Selain itu, buah sirsak memiliki beberapa zat gizi yang baik untuk
kesehatan diantaranya kalori, protein, lemak, serat, karbohidrat, kalsium,
fosfor, besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, air, kalium, niachin,
tritopan, metionindan lysine.
c) Bunga
Dibeberapa negara yang sudah maju, bunga dari tanaman sirsak
sering digunakan sebagai bahan alami untuk mengatasi penyakit saluran
pernapasan seperti bronkitis dan batuk. Bagian bunga yang dimaksud adalah kelopaknya yang hanya memiliki tiga kelopak berbentuk segitiga,
biasanya muncul dibagian batang.
Selain itu, dikabarkan dari beberapa pakar kesehatan, bunga sirsak
juga efektif membantu penyembuhan pecandu narkoba dengan
mengkonsumsinya melalui proses perebusan kelopak bunga sirsak.
d) Kulit
Beberapa manfaat dari kulit batang tanaman sirsak diantaranya
mengatasi asma, batuk, hipertensi, sebagai obat penenang alami dan
mengatasi kejang. Kandungan reticuline, solamine, muricine, murin dan
atherospermine merupakan senyawa aktif yang berperan aktif dalam hal
itu.
e) Biji
Biji sirsak secara tradisional dapat dimanfaatkan untuk mengobati
masalah saluran pencernaan seperti cacingan dan mengobatai kepala
berkutu.
f) Akar
Manfaat dari akar sirsak yang paling banyak mengandung
zatannomuricatin, cohibin, muracin, annomontacin, annonaci, muricatin,
panatellin, annocatacin, annomonicin, reticulatacin, dan muricetanol
yang berkhasiat mengtasi diabetes, kejang, dan sebagai obat penenang
alam

 

 

(ZF)

Informasi

---

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog